Plats végétariens
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Purée de Pomme de Terre Vegan
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Chou-fleur au piment doux
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Dahl lentilles corail et tomate
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Petits farcis au riz sauvage persillé
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Farçous à la châtaigne et sauce au blanc de blette
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Champignons farcis aux légumes
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Purée de courgettes indice glycémique bas
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Cheesecake fraîcheur courgettes
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Gratin pomme de terre / gorgonzola
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Risotto poivron/courgette/champignons
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Falafels de féves
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Lasagne épinard champignon ricotta
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Camembert feuilleté au confit d'oignon
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Courgettes farcies au chèvre frais, oignons confits et pignons de pins
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Feuilletés de fanes de betterave
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Pilaf de boulghour, sauce tahiné (Arménie)
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Canneloni de poireaux au gorgonzola sur leur lit de tomate
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Poivrons Farcis aux Lentilles et à l'Orge Perlé
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Légumes d'été au four avec riz 3 couleurs
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Aubergine des Causses
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Marengo au seitan
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Gratin de poireaux à la béchamel au tofu soyeux {Recette vegan}
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Risotto crémeux chèvre-poireaux et pistaches
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Variante dhal de patate douce et de lentilles corail
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Clafoutis de courgettes jaunes au chèvre
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Galettes de courgettes aux herbes
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Terrine épinards Brocolis Chou Romanesco
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Salade canadienne
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Crumble aux poireaux, tofu et flocons de quinoa (recette à indice glycémique bas)
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Timbale de pâtes florentine
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Dhal de riz et lentilles corail
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Gratin de blettes et pomme de terre
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Chou farci de l'ami Aristide
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Variante de "Blanquette" au tofu
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Cake aux fanes de carottes bio recette à indice glycémique bas
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Butter Paneer Masala
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Galette aux poireaux, oignons et quinoa à indice glycémique bas
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Lasagnes aux légumes (+ viande éventuellement)
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Courgettes farcies aux herbes
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Nid douillet pour légumes d'automne
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Pâtes aux spaghettis de légumes et curcuma
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Boulettes de pois chiches, lentilles corail et blé façon falafels
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Courgettine (gratin de courgettes)
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Galettes de pommes de terre au four
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Petits gratins de blanc de poireaux
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Gratin de courgettes et pâtes
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Aubergine farcie au thon