Préparation
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux de 3 à 4 cm.
Mettre les pommes de terre dans le bol.
Ajouter le lait de soja, le sel de Guérande, le poivre du moulin et la muscade.
Programmer 24 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Enlever le gobelet doseur du couvercle (risque de débordement du lait chaud).
À la fin de la cuisson, programmer Sens inverse.
Ajouter le beurre végétal.
Mixer 40 s / vitesse 3.
Neri068 — 29. septembre 2021 - 12:41
Merci beaucoup, mon homme ayant déclaré depuis peu une allergie au produits laitiers, une bonne alternative.
Invité — 27. juin 2021 - 11:52
Franchement j'ai essayé avec du lait d'amande et c'est super bon!!! Merci
grafiti — 11. avril 2019 - 04:45
Merci pour cette recette
Pour répondre à la question quant au terme VEGAN, c'est la purée qui est VEGAN.
VEGAN est le mot anglais signifiant végétalien, c'est à dire végétarien mais sans œufs ni lait.
Invité — 24. janvier 2017 - 11:40
Maman14400,
justement...le beurre n'est pas un aliment Vegan.
Il faut prendre des margarines végétales! (attention aux ingrédients , certaines marques utilisent du lait!!).
cordialement,