Poivrons Farcis aux Lentilles et à l'Orge Perlé

Épluchez les échalotes et l'ail.

Coupez le dessus des poivrons pour en faire des chapeaux, puis épépinez l'intérieur.

Dans le bol, versez l'orge perlé et 300 g d'eau.

Programmez 30 min à 90°C / vitesse mijotage.

À la fin de la sonnerie, versez par le trou du couvercle le couscous.

Programmez 5 min à 90°C / vitesse mijotage.

À la fin de la sonnerie, versez le mélange dans un récipient à part.

Égrenez le mélange avec une fourchette.

Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Dans le bol, versez les lentilles et 200 g d'eau.

Programmez 15 min à 90°C / vitesse mijotage.

Dès que c'est fini, égouttez les lentilles.

Mélangez les lentilles avec l'orge perlé.

Dans le bol, placez les échalotes et l'ail.

Programmez 5 s à vitesse 5.

Raclez avec une spatule.

Ajoutez les 4 cuillères d'huile.

Programmez 1 min à 90°C / vitesse mijotage.

Ajoutez le mélange orge, couscous et lentilles.

Ajoutez soit la pâte de curry ou le curry en poudre.

Programmez 1 min à vitesse 2.

La farce est bien mélangée.

Remplissez les poivrons avec la farce.

Dans le bol, versez le pain et le parmesan.

Programmez 10 s à vitesse 7.

Préchauffez le four à 180°C.

Obtenez une chapelure et placez-la sur le dessus des poivrons.

Replacez les chapeaux.

Disposez les poivrons dans un plat à four.

Salez, poivrez et arrosez avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Enfournez pour 45 min.

Dégustez les poivrons bien chauds à la sortie du four.