Plats végétariens
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Fenouil à l'italienne
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Aubergines à la parmesane
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Quenelles sauce Aurore
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Lasagnes épinards, tomate, chèvre
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Clafoutis de légumes
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Crumble de courgettes au pesto et parmesan
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Soupe de lentilles corail, tomate et lait de coco (vegan)
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Spaghetti aux courgettes façon carbonara
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Polenta
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Crumble d'aubergine et mozzarella
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Papillote de tomate et courgette au chèvre et au thym à la vapeur
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Coquilles & Coquilles
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Paella aux coquillettes (végétarienne)
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Risotto à la tomate
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Cocas (chaussons pieds-noirs farcis à la frita)
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Quiche aux poireaux simple et rapide
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Triangles chèvre épinard
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Lasagnes aux épinards, à la tomate et au chèvre
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Bourguignon de champignons
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Moelleux d'haricots verts
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Gratin d'aubergines
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Comme une béchamel 'light'
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Fondue de poireaux au miel
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Purée potiron, carottes et pommes de terre
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Œufs à la presque florentine (blettes)
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L'œuf dans son écrin de petits pois et carottes, saveur coco sublimé d'une émulsion au parmesan
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Mijoté de légumes
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œufs poches sur son lit de riz vénéré, Quenelles de butternut, Duxelle de champignons, Chantilly parmesan
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Poplette ou boulettes de courgettes
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Courgette soufflée à l'aubergine
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Asperges blanches à la flamande
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Tajine de carottes et pois chiches
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Chorizo végétarien
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Gratin de chou-fleur VEGAN à la béchamel d'amande (sans gluten/sans lait/sans matière grasse)
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Blesotto au curry et au lait de coco
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Crumble de rougets, compotée de tomates et fondue de poireaux
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Soufflé d'été
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Cannellonis végétariennes
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Galette de blé noir façon brick au saumon
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Petites tatins de courgettes et crackers apéritifs avec les chutes
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Galettes végétales de légumes aux flocons de quinoa, à indice glycémique bas
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Rillettes de haricots blancs et tomates confites
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Nems aux légumes
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Bouillabaisse d'œufs
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Poivron aigre-doux
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Gratin allégé d'œufs durs aux champignons
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Taboulé de chou-fleur