Préparation
Mettre les courgettes coupées en rondelles fines et l'huile d'olive dans le bol.
Cuire 5 min à 100°C en Sens inverse sans le gobelet doseur.
Ajouter les œufs, la farine, le lait, le sel et le poivre.
Mélanger 25 s à vitesse 4.
Ajouter le fromage rapé (pas le parmesan).
Mélanger 30 s à vitesse 4.
Répartir dans des petits moules à cake ou des moules à muffin en silicone en remplissant à moitié hauteur.
Parsemer de parmesan.
Cuire 20 min à 200°C.
Conseils
- Pour une recette sans gluten, utilisez de la farine d'épautre.
- Cette préparation se déguste chaude.
- Elle peut aussi agrémenter les sorties estivales en se dégustant froide.
Laletch — 10. mai 2017 - 14:16
Simple et bon pour un soir avec une salade verte.
Invité — 8. avril 2017 - 22:09
Délicieux !!
j ai fait quelques modifications : j'ai ajouté un oignon en même temps que la courgette et des herbes de Provence !
Pour finir je n'ai pas mis de parmesan mais un morceau de mozzarella sur le dessus !
jc34 — 6. octobre 2016 - 10:52
Moi j'ai adoré, mon mari n'a pas aimé... Du coup je ne retiens que mon appréciation pour évaluer la recette.