Préparation
Éplucher l'oignon.
Mettre l'oignon dans le bol, mettre le couvercle puis le gobelet doseur, mixer 3 s vitesse 7/8.
Ajouter l'huile d'olive, l'aubergine, la courgette, le sel, le poivre puis les herbes préférées.
Mettre le couvercle, programmer 25 min à 120°C, Sens inverse, vitesse mijotage.
Pendant ce temps, vider les champignons, puis les réserver sur une plaque ou un plat allant au four.
À la sonnerie, mettre le gobelet doseur puis mixer 3/4 s vitesse 6 (laisser quelques morceaux).
Répartir les légumes dans les champignons.
Préchauffer le four à 180°C et faire cuire pendant 15 min.
Conseils
- Vous pouvez varier les légumes de votre choix, ajouter des tomates, poivrons, etc.
- En cours de cuisson des légumes, vous pouvez ajouter la spatule afin de décoller les légumes de la paroi du bol.