Préparation
Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant 30 min.
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
Mettre les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin.
Préchauffer le four thermostat 6 / 180°C.
Mixer le parmesan dans le bol 10 s / vitesse 10.
Réserver le parmesan dans un récipient.
Mettre la crème, le gorgonzola, le sel et le poivre dans le bol.
Chauffer la préparation 3 min à 70°C / vitesse 2.
Verser la préparation sur les pommes de terre.
Mettre le parmesan par-dessus pour recouvrir le plat.
Enfourner 20 à 25 min.
Servir avec une salade verte ou de carotte.