Préparation
Mettre à bouillir une casserole d'eau bouillante.
Cuire les pois chiches, les lentilles et le blé pendant 15 min.
Égoutter les pois chiches, les lentilles et le blé.
Mettre les pois chiches, les lentilles et le blé dans le bol du Thermomix.
Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol.
Mixer à vitesse 6 jusqu'à obtention d'une pâte quasi lisse.
Sortir la pâte.
Réaliser des boulettes.
Cuire les boulettes dans une huile ou au four.
Papilles-on-off — 24. mars 2019 - 21:52
Merci à Elise pour sa recette de boulettes de pois chiches, lentilles corail et blé aux faux airs de falafels. C'est littéralement le genre de plat dont je raffole !