Préparation
Couper les carottes en rondelles et les réserver dans le panier cuisson.
Ajuster le volume d'eau pour atteindre 500 mL (1ère graduation du bol).
Mettre en place le fouet.
Ajouter la farine, le beurre et le bouillon de légumes.
Cuire 5 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 2.
Ajouter les légumes et le tofu préparé.
Cuire 20 min / 90°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Conseils
- Attention, saler et poivrer à la fin, vu que le fond est très salé.
- Ce plat est idéal avec des pâtes, pommes de terre ou riz. Ou une bonne tranche de pain pour la sauce.
- Il serait bon aussi d'ajouter des champignons.
- Pourrait faire de bons vols au vent en ajoutant des petits pois.
chookoo — 12. avril 2017 - 12:15
moi non plus, c'est dommage, je voulais essayer , ca m'a l'air sympa!!!