Préparation
Couper les poireaux, ne garder que les blancs et les laver.
Mettre les blancs de poireaux et le beurre dans le bol.
Cuisiner 20 min à 100°C, vitesse mijotage, Sens inverse.
Préchauffer le four à 210°C.
À la fin de la cuisson, mixer selon votre goût.
Mixer 10 à 15 s à vitesse 10.
Saler, poivrer et ajouter le fromage coupé.
Mixer 15 s à vitesse 3 à 4.
Répartir dans des ramequins allant au four.
Saupoudrer de chapelure et ajouter une noix de beurre.
Cuire au four pendant 15 à 20 min.
t.michel — 24. octobre 2019 - 22:06
Délicieux ! Je l'ai fait avec du tartare à l'échalote. Tout le monde a aimé !
biquette32 — 2. avril 2019 - 15:31
Excellente recette qui fait aimer les poireaux aux enfants! Ils en redemandent ! Je n'ai pas mis de beurre mais un peu de bouillon pour cuire les poireaux, c'était parfait !
carotoine — 9. mars 2019 - 20:34
Très bonne recette
Invité — 8. mars 2019 - 09:55
Une autre façon de manger du poireau j'adore
liloujeanne — 7. mars 2019 - 20:33
Fait avec du st Moret, parfait ! Par contre, les quantités sont tout juste pour 4
63christelle — 7. mars 2019 - 12:52
Goût OK, à tester avec du bleu...
Quantité : c'est un peu juste. mettre plus de poireaux ou ajouter d'autres légumes tel que champignon....
A refaire
Invité — 5. mars 2019 - 19:54
Délicieux, j'ai ajouté du St Marcellin - Ma fille et mon mari se sont régalés.
Merci pour la recette
Kitty91 — 18. février 2019 - 17:47
Bonjour,
Simple, rapide et efficace comme on aime !
Plat devenu incontournable : je le fais régulièrement pour un soir accompagné d'une salade.
Merci pour le partage
Martine
[email protected] — 23. janvier 2019 - 13:59
Simple, pas trop calorique, bon, rapide a réaliser et en plus validee par la famille
Jadore les poireaux !
Je garde dans mes selections.
Kristell44 — 20. octobre 2018 - 14:38
Excellent