Poissons
Plat principal - divers Accompagnements Entrées Soupes Pâtes & Riz Plats végétariens Viandes Poissons Sauces, dips et pâtes à tartiner Basiques Tartes et tourtes salées, pizzas Pains & Viennoiseries Desserts & Confiseries Pâtisseries sucrées Boissons Alimentation pour nourrissons
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Crevettes exotiques
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Clafoutis au thon, tomates, câpres et curry
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Ailes de raie simple
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Crumble de poireau et haddock
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Filet de saumon à la sauce citronnée
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Morgattes à l'ail
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Saumon, poireaux et riz à la citronnelle
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Surprise de cabillaud au jambon de Bayonne, purée de topinambours, tagliatelles de légumes et crème de parmesan
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Croquettes au thon et au citron
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Gratin de poisson
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Arancini aux fruits de mer
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Soupe de poisson et pistou
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Mousse de saumon fumé
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Choucroute de la mer
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Papillotes de harengs fumés aux pommes et à la moutarde (avec son riz)
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Lamelles d'encornet et de poivron
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Turbot au sabayon de champagne
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Filets de poisson blanc et petits légumes en sauce
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Sauce de gambas de l'île de la Réunion
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Feuilleté de saumon au beurre blanc
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Saumon sur émulsion de chou vert
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Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, Petits légumes fraîcheurs
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Thon à la Huelva
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Saumon et petits légumes sauce citron légère
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Gratin de poireaux aux fruits de mer
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Crevettes à la crème
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Zarzuela
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Bar aux tomates et coriandre
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Cabillaud et son crumble de chorizo
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Filet de cabillaud et légumes vapeur
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Pain de saumon et poireaux allégé
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Filet de poisson aux algues sauce crevette
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Thon aux pruneaux et aux épices
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Terrine de saumon
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Muc Xao Dua (Morgattes à l'ananas) {Recette vietnamienne}
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Cabillaud lardé sauce Les Hauts de France et sa compotée d'endives
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Cabillaud aux pois chiches, oignon et curcuma
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Crevettes au lait de coco et curry
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Truite au croustillant aux noix. Purée de poireaux. Sabayon de verts de poireaux accompagnée de financiers au Saint-Marcellin
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Bouillabaisse revisitée au Thermomix
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Terrine aux deux poissons séparés de crevettes, queues d'écrevisses, crevettes cocktail ou saumon fumé
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Dos de cabillaud, sauce sublime à l'ortie des jardins
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Cabillaud farci au fenouil et pignons de pin
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Lavaret, légumes d'hiver et sabayon de cailladou
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Beignets de crevette
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Cabillaud, pommes de terre, sauce aux poivrons
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Papillotes de cabillaud au mascarpone, riz et légumes