Accompagnements
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Fondue de poireaux au curry
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Spätzle pâtes alsaciennes
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Asperges blanches sauce tartare
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Purée Butternut & Patate douce
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Lasagnes au chèvre et herbes
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Spätzlés alsaciens
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Mini flans de brocolis, boulgour et quinoa
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Panisse
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Purée Pomme de Terre Petit pois
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Purée de carottes à ma façon
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Pain Tortue
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Crackers parmesan
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Endives à l'étuvée d'ail et de thym
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Purée carottes pommes de terre
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Gratin de choux : romanesco et kale
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Flan de carotte à l'indienne au cœur coulant
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Mijoté de chou blanc à la crème
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Crackers sésame herbes de Provence
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Riz coco noix de cajou
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Moelleux aux 2 choux
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Purée de carottes au cumin
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Coulants de chou-fleur (attention à commencer la veille ou le matin pour le soir)
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Mini tatins de pommes de terre au boursin
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Galettes de légumes
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Patate gourmande au bacon
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Spaetzles
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Purée de pois cassé
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Gâteau de riz aux courgettes
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Pommes de terre croquettes
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Cancoillotte riche
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Ma purée de carottes/navets
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Tartinade de radis
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Gratin de courge
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Champignons farcis
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Far au sarrasin
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Purée de panais et carottes
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Riz Basmati
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Galettes de pommes de terre aux brocolis
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Purée aux choux
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Mes endives
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Fondants de potiron au comté et curry
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Purée de pâtisson et pois chiches
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Légumes confits
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Fond de viande
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Petits pois-carottes
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Du bon beurre
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Épinards à la marocaine au citron confit au sel