Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 min / vitesse 5.
Laisser reposer la pâte une demi-heure.
Faire bouillir une grande quantité d'eau salée dans une casserole.
Cuire les spätzlés en passant la pâte sur une grille à spätzlé, ou faire de toutes petites boules avec 2 petites cuillères.
Les spätzlés sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface.
Les égoutter et les passer sous l'eau froide.
Les faire dorer dans une poêle avec du beurre.
Conseils
- Vous pouvez accompagner les spätzlés avec des lardons et une salade pour un repas du soir.
CoBala — 24. août 2023 - 12:45
J'avais un reste de fromage blanc dont je ne savais pas quoi faire. Une recherche par ingrédient et j'arrive sur cette recette. Tester ce midi. Super bon !
Merci pour cette recette toute simple et rapide.