Préparation
Mettre le metton, le sel, le poivre et l'ail dans le bol.
Mixer 10 s / vitesse 10.
Ajouter les six gobelets de lait.
Cuire 9 min / 80°C / vitesse 4.
Ajouter le beurre et le vin en fin de cuisson.
Laisser tourner 2 min.
Vérifier le poids du sachet de metton ; si le poids initial a diminué, ajouter un peu de lait pour compenser le dessèchement du produit.
Bon appétit.
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