Préparation
Mettre l'oignon coupé en deux, les gousses d'ail et le persil dans le bol puis mixer 6 s / vitesse 5.
Râper les parois du bol avec la spatule.
Ajouter les carottes coupées en rondelles (ni trop fines ni trop épaisses), l'eau, le sucre, le beurre et le bouillon de légumes puis cuire 30 min / 100°C / Sens inverse / Vitesse mijotage avec le gobelet doseur.
Si vos carottes sont fragiles, ajouter le fouet à ce stade.
Quand la sonnerie retentit, ajouter la moutarde, la crème fraîche, le sel (attention à ne pas en mettre trop car le bouillon en contient déjà) et le poivre puis cuire encore 3 min / 100°C / Sens inverse / Vitesse mijotage sans le gobelet doseur et sans le fouet.
Conseils
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73genix38 — 13. août 2025 - 21:27
Coucou Marie
Il faut aller sur les 3 points tout en haut à droite et tu cliques ensuite sur traduire
J'espère que tu vas bien ainsi que toutes les filles, je pense bien souvent à vous toutes.
Du n'importe quoi maintenant je suis dégoûtée
Bonne soirée à toutes
mamiekinder — 13. août 2025 - 10:34
La recette est en anglais , depuis la maintenance, c’est du n’importe quoi maintenant l’espace recettes
celder — 4. février 2025 - 17:46
Jessicamiam:
Merci
Kakoun — 23. décembre 2024 - 19:03
Recette classique à la maison. Je rajoute un peu de curry qui se marie très bien avec les carottes!!!
Mamany — 18. septembre 2024 - 13:04
Excellent... dommage que les carottes fondent. On a plus à faire avec une écrasé de carottes mais le goût reste Excellent.
Jessicamiam — 29. novembre 2023 - 10:16
En français c'est mieux :
Mettez l'oignon coupé en deux, les gousses d'ail et le persil dans le couvercle verrouillé puis mélangez 6 secondes/vitesse 5. Prenez la spatule et raclez les parois du bol.
Ajouter les carottes coupées en tranches (ni trop fines ni trop épaisses), l'eau, le sucre, le beurre et le bouillon de légumes et cuire 30min/100°C/ Sens inverse/ Vitesse mijotage avec le bécher. Si vos carottes sont fragiles, ajoutez le fouet à ce stade.
Lorsque la cloche sonne, ajoutez la moutarde, la crème fraîche, le sel (attention à ne pas en mettre trop car le bouillon sale déjà la préparation) et le poivre puis laissez cuire à nouveau 3min/100°C/ Sens inverse/ Vitesse mijotage sans la coupe et sans le fouet.
PIERRAT — 13. juin 2023 - 15:15
Bonjour, je fais cette recettee régulèrement un peu modifiée (par de sucre car la carotte est sucrée naturellement) - on peut mettre un clou de girofle cela va bien avec les carotes (pour la traduction faire un copier coller et aller dans google traduction.
moi je l'ai en français car avant elle n'était pas en anglais
cordialement
bossy — 12. mai 2023 - 15:55
Merci pour la traduction (mon anglais est trop loin !), Fait sans mettre le fouet (ne tient pas), et avec de la crème liquide (pas de crème épaisse), donc résultat un peu liquide, mais excellent tout de même, pour un accompagnement de viande ou de poisson !
debRV25 — 3. janvier 2023 - 11:05
Mary921:
pareil je suis déçue je ne comprends pas pourquoi....