Préparation
Mettre le fouet dans le bol, puis les légumes coupés en dés et le lait.
Cuire 24 min à 100°C avec le Sens inverse et vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter le sel, le poivre et la muscade.
Ajouter le beurre et mixer 40 s sans le Sens inverse à vitesse 3.
bossy — 13. mai 2025 - 13:19
Toujours aussi bonne.
bossy — 19. décembre 2024 - 17:13
Fait avec 600 g de brocolis et 400 g de pommes de terre, rajoutez 10 minutes de cuisson, et mixage 1 minute en fin de recette !
bossy — 15. décembre 2023 - 18:41
Précision: il faut à la fin, mixer en retirant le fouet et en No Sens de rotation pendant 1 minute pour obtenir une purée de bonne consistance.
bossy — 4. décembre 2023 - 18:00
Préférant une purée épaisse, je ne mets que 150g de lait, quitte à en rajouter au cours du mixage en fin de cuisson pour obtenir la bonne consistance, d'autant que cela soit fonction du type de pommes de terre. Excellent !
CHRISLUMPY — 2. mai 2021 - 23:25
Purée délicieuse, a fait l'hunanimité !
frejaville — 15. décembre 2019 - 14:03
Simple et rapide, merci pour le partage.
Invité — 16. septembre 2019 - 01:41
Excellente
Invité — 6. janvier 2019 - 11:23
je ne suis pas fan du brocolis a la base mais cette purée est vraiment excellente. Merci pour cette recette
Chayan74 — 17. octobre 2018 - 20:53
Avis 100 % positif, un vrai régal !
Merci pour la recette
Invité — 20. septembre 2018 - 13:50
Très bonne purée, ma fille de 14 mois a adorée!!