Préparation
Éplucher et couper les légumes.
Couper les oignons en lamelles et les mettre dans le bol avec l'huile.
Programmer 5 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter les champignons entiers ou en lamelles.
Programmer 3 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter les courgettes coupées en tranches d'1 ou 2 cm et le reste en gros dés.
Programmer 30 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
En fin de cuisson, ajouter le persil ciselé.
Conseils
- À manger en plat principal ou en accompagnement de céréales, viande ou poisson.
céci83 — 8. mai 2017 - 20:26
Je n'ai pas mit autant de champignons, le goût est différent de la vrai ratatouille mais c'est excellent. A refaire !!!!
celineca — 5. octobre 2016 - 15:41
Excellente recette !
Testée hier soir, un délice. Les enfants l'ont également aimée pour accompagner leurs spaghetti
Je n'avais pas de courgette, j'ai mis une belle poignée de haricots plats... top !
Merci pour le partage