Préparation
Éplucher et nettoyer tous les légumes.
Les couper en morceaux et les placer dans le panier de cuisson (si vous n'avez pas assez de place, compléter dans le Varoma).
Dans le bol, mettre l'eau/bouillon de légumes, insérer le panier. Programmer 35 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, mettre les légumes avec le reste d'eau du bol (il faut qu'il y ait plus ou moins 200 g), ajouter sel, poivre, muscade, beurre et donner 1 coup de turbo. Racler et mixer 8 à 10 s / vitesse 8.
Servir tout de suite.
Conseils
- Une très bonne purée pour accompagner viande, poissons, ... ou pour manger comme ça
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