Poissons
Plat principal - divers Accompagnements Entrées Soupes Pâtes & Riz Plats végétariens Viandes Poissons Sauces, dips et pâtes à tartiner Basiques Tartes et tourtes salées, pizzas Pains & Viennoiseries Desserts & Confiseries Pâtisseries sucrées Boissons Alimentation pour nourrissons
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Soupe de poissons type chaudrée maritime
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Saumon mariné, semoule épicée et légumes
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Bar sauce rousse
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LAMELLES DE SEICHE À LA TOMATE
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SILURE DE LOIRE
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BÛCHE DE LA MER
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"Terre Atlantique" et ses tuiles croustillantes au jambon fumé et sarrazin, écume à la mâche nantaise et au cidre
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Filets de Sole à la Granvillaise
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Morgattes à la Napolitaine
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Aïoli revisité
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Coques à la moutarde
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Pavés de saumon gratinés aux champignons et tomates provençales (Tupperware)
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Fish Burger façon pain perdu et sa crème de mais
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AUBERGINES FARCIES AU THON à indice glycémique bas
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Brandade de poisson blanc (cabillaud)
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VELOUTE AU RIESLING, CHOUCROUTE FESTIVE AUX SAVEURS IODEES
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Pave de saumon sauce ail, échalote
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Filet de colin vapeur et sa sauce au citron
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Blanquette de cabillaud
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Cabillaud en sauce curry/coco
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Noix de Saint-Jacques aux poireaux
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Dos de cabillaud sauce moutarde
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Filet de Cabillaud et ses carottes vichy crème au curry
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Saumon au fondant de poireaux curry
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Blanquette de saumon
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SAUMON ET CABILLAUD SUR LIT DE POIREAUX
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Dos de cabillaud en croute de parmesan et Comté (crumble)
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Pavé de saumon riz sauce hollandaise pour 2 personnes
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Saumon et fondue de poireaux
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Risotto aux fruits de mer et chorizo
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Blanquette de poisson
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filet de poisson
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Moules à la provençale
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lieu noir en sauce
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DOS DE CABILLAUD ET SES LEGUMES
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MOULES MARINIERES EXPRESS
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Cassolette de fruit de mer
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Filets de poisson sauce tomate curry, courgettes et riz basmati
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Dos de cabillaud sauce crevettes
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Papillotes de poisson aux pommes de terre et tomates
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Choucroute de la mer
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Noix de St-Jacques à la crème de Curry
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Moules à la crème façon "chez Léon de Bruxelles"
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Gratin de poisson
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Cari de crevettes aux courgettes
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Dos de cabillaud en écailles de pommes de terre
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Cassolette ou nage de St Jacques et gambas