Préparation
Éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles.
Mettre les lamelles dans le fond du Varoma, ajouter le paprika ou curry, saler et poivrer.
Mettre une feuille de papier cuisson sur le plateau Varoma et disposer les 4 dos de cabillaud.
Badigeonner les dos de cabillaud d'huile d'olive, saler et poivrer.
Mettre 1L d'eau dans le bol et ajouter un cube de bouillon de volaille.
Mettre le Varoma en place sans le plateau et cuire 10 min à vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter le plateau avec le poisson et remettre à cuire 20 min à vitesse 1.
Mettre les dos de cabillaud dans les assiettes et recouvrir de lamelles de pommes de terre en se chevauchant.
Mettre un peu de ciboulette sur les pommes de terre.
carotoine — 4. mai 2019 - 13:40
Très bonne recette
merci
Titane91 — 27. avril 2018 - 13:33
pour la cuisson c'est bien, mais ça manque de sauce même' la sauce Danny n'est pas claire et le temps de faire la sauce le poisson refroidit je la retirer de mes sélections
Invité — 30. octobre 2017 - 18:40
superbe recette trsè très bon cuit parfaitement !!!
mamieclo55 — 30. décembre 2016 - 13:13
Trés bonne recette pour un menu entre les fêtes de fin d'année. J'ai mis des pommes de terre "Charlotte" qui sont trés fines au goût et rajouter un peu de curry sur le cabillaud.
Invité — 8. octobre 2016 - 11:18
fait avec la sauce de danny, très bon est rajoutée des tagliatelles de courgettes sous le poisson en plus