Préparation
Mixer l'oignon 5 s / vitesse 5.
Ajouter les carottes en rondelles, les poireaux émincés et l'huile d'olive. Mixer 4 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Mettre les pommes de terre en rondelles dans le Varoma. Programmer 10 min / mode Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter le vin, le sel, le poivre et le thym dans le bol.
Ajouter l'eau dans le bol, les champignons sur le plateau vapeur du Varoma et le poisson coupé en cubes dans le panier.
Programmer 20 min / mode Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Réserver le poisson, les légumes et les pommes de terre.
Filtrer le contenu du bol et garder le jus de cuisson (400 g).
Ajouter la crème, le jus de citron, la maïzéna et le persil au jus de cuisson.
Laisser épaissir 5 min / 90°C / vitesse 3 (sans gobelet doseur).
Servir le tout bien chaud.
Patpichoux — 28. février 2023 - 12:49
Très bon, à refaire sans hésiter.
Invité — 5. novembre 2021 - 18:17
Bonjour,
Est ce qu'il est possible de doubler les doses ou bien est il préférable de faire en 2 fois?
Merci!
ducesco47 — 17. avril 2021 - 16:23
Un vrai régal, pas mis champignons mais morceaux courgettes avec poisson sur plateau, le reste idem à la recette, merci pour le partage,
Natb01 — 14. octobre 2020 - 12:12
Très bonne recette suivie à la lettre
HERBST — 8. mai 2020 - 13:15
super bon, ma petite fille de 4 ans a adoré
Invité — 12. octobre 2018 - 09:28
J'ai fait hier soir cette recette elle était excellente .
Merci
CHANAE — 2. avril 2018 - 09:15
j'ai remplacé les pommes de terres par du riz
ajouté qqes noix de st Jacques et qqes moules
Un délice selon mes invités (et moi )
Kimalu — 16. février 2018 - 11:20
lili34: vous devriez peut-être reprendre rendez-vous avec une conseillère pour qu’elle refasse le’ point avec vous car c’est vraiment dommage de ne s’en servir que pour la soupe! Et puis elle pourrait vérifier ce problème de fuite d’eau personnellement ça ne m’est jamais arrivé.
Invité — 7. février 2018 - 14:14
Excellent! J’ai mis à cuire du riz dans le panier à la place des pdt: il avait pris tous les arômes du bol miam!