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Plat principal - divers Accompagnements Entrées Soupes Pâtes & Riz Plats végétariens Viandes Poissons Sauces, dips et pâtes à tartiner Basiques Tartes et tourtes salées, pizzas Pains & Viennoiseries Desserts & Confiseries Pâtisseries sucrées Boissons Alimentation pour nourrissons
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Cake jambon olives
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Mini Charlotte Saumon, Œuf Mollet en Robe de Laitue, Sauce Citron-Aneth
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Financiers salés au parmesan et cantal
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Pain asperge/surimi
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Torsades au chorizo
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Sorbet betterave/concombre
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Clafoutis saumon poireau aneth
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Gougères tomates séchées origan
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Flan au chorizo et au chèvre
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Blinis légers au curry
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Petits choux fourrés au saumon fumé
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Salade de haricots verts
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Cancoillotte
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Verrine chèvre, tomates séchées et fruits secs
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Frittatas à la courgette et chèvre
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Salade de potiron
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Chouquettes à la mousse de thon
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Gougères
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Timbales de saumon à la mousse de courgette
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Rillettes de saumon aux blancs de poireaux
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Omelette revisitée
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Rémoulade de betterave et de céleri
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Brandade de cabillaud sur tian de légumes oubliés et sa verdurette de mâche
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Terrine de poisson aux restes de légumes
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Roulé de crêpes pour l'apéro avec reste de pâte
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Palmiers apéritifs tomates/olives
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Flan de courgettes et surimi
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Papeton d'aubergines
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Terrine Bressane
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Entrée gourmande : La trilogie de Céleri
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Flans poivron rouge et fromage frais
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Macarons de champignons à la crème de roquette
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Terrine tomate mozza
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Tapas : beurre de chorizo
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Pomme de terre rattes à l'ail, aux courgettes et crevettes
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Tarte tatin à la ratatouille
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Cake raclette
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Gaufres au saumon
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Saucissons briochés
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Bricelets au Comté (gaufres sèches)
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Crevettes au miel
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Panacotta aux asperges et chantilly aux œufs de lompe
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Cake au thon et son coulis de tomate
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Chaussons au thon "Empanadillas"
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Tartare de saumon façon japonaise
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Aperitif thon/kiri
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Moelleux de porc et sa coiffe de légumes