Préparation
Éplucher, laver les poireaux et les couper en fines lamelles, les faire revenir avec l'huile d'olive 100°C/vitesse 2/18 min.
Ils doivent être encore un peu croquants.
Ajouter le lait, les œufs, le jus de citron, le saumon coupé en lamelles, l'aneth et le poivre.
Ne pas saler, le saumon est assez salé.
Mettre position Sens inverse/vitesse 5/10 s.
Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.
Répartir la préparation dans un plat beurré, puis enfourner les clafoutis entre 30 et 35 min.
A servir avec une salade.
Bon appétit
FCT — 26. mars 2023 - 21:35
Excellent, nous avons adoré.
bellerousse820 — 21. janvier 2020 - 09:23
Super Mélange !!!!!
Trés trés Bon avec une Salade .
Merci pour cette recette.
Belagathe — 22. novembre 2018 - 22:14
Excellent
Moi j'ai mis 2 beaux poireaux en retirant juste un peu de vert et du poivre 5 baies.
Edenemi — 5. janvier 2018 - 15:43
J'ai retenté avec 3 poireaux et un mélange saumon fumé et saumon frais et bien c'était moins bon. Aujourd'hui j'ai fait avec 100 G de truite fumée, délicieux.
Edenemi — 18. novembre 2017 - 13:25
Délicieux. Mon fils de 3 ans 1/2 a également adoré. Je referai souvent cette recette qui permet de faire manger des poireaux à mon fils. Par contre je ferai avec 3 poireaux.