Préparation
Mettre les morceaux surgelés de betterave et de concombre dans le bol.
Donner 5 à 6 pressions de Turbo puis mixer 1 min / vitesse 10 en aidant de la spatule.
Insérer le fouet.
Ajouter la ricotta, le sel et le poivre. Mixer 20 s / vitesse 3.
Racler la préparation sur les bords du bol puis remixer 20 s / vitesse 3.
Conseils
- À déguster dans des petites verrines ou en accompagnement d'une terrine aux courgettes.
- On peut aussi ajouter dans les verrines un mélange thon/crème fraîche
Commentaires récents