Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre la farine et la levure dans le bol et mixer 10 s / vitesse 5.
Ajouter les œufs et mixer 10 s / vitesse 5.
Incorporer le lait et l'huile d'olive en mixant 10 s / vitesse 5.
Poivrer et saler légèrement.
Ajouter les dés de jambon et le gruyère et mixer 1 min / Sens inverse / vitesse 2.
Mixer 5 s / Sens inverse / vitesse 3.
Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone.
Couper les portions de fromage en deux et les placer au cœur de chaque muffin en les enfonçant légèrement.
Enfourner 20 min à 180°C.
Déguster tiède.
Conseils
- J'ai préféré remplir mes moules à la cuillère et non à la spatule...
- Vous pouvez mettre d'autres fromages selon les goûts (bleu, mozza, etc.).
lauralou — 28. octobre 2023 - 16:28
J'ai fait cette recette à plusieurs reprises avec de la vache qui rit et tester avec du boursin pour plus de goût.
Invité — 4. juillet 2020 - 11:04
Oups j ai oublié les étoiles
Invité — 4. juillet 2020 - 11:04
Une super recette que toute la famille a adore merci
Invité — 7. mars 2020 - 18:19
Délicieux !
Fait ce midi avec du "kiri" à la place de la "vache qui rit" et même mon fils de 4ans a adoré !
J'ai fait 2 fois moins pour les quantités (même la farine) et j'ai eu 8 muffins de taille correct et super moelleux
Mathildelou — 1. février 2020 - 05:29
Bien moelleux, Parfait pour la famille comme ça enfants et parents tout le monde aime
Invité — 23. août 2019 - 16:43
J'ai aussi suivi vos conseils en réduisant les ingrédients par 2 hormis la farine.
Très bons merci !
Invité — 17. avril 2018 - 18:57
Je ne savais plus quoi faire en plat ! Des pâtes, du riz, des pommes de terre ??? Et j'ai vu votre recette, tout simplement génial ! Une salade en accompagnement et tout est parti. De plus, on peut décliner les saveurs à l'infini : chorizo, parmesan, kiri, jambon, poulet... Merci !!!
lili3four — 6. octobre 2017 - 19:52
Bonne recette, les muffins sont très moelleux. J'ai suivi les commentaires et donc divisé les doses par 2 et ajouté du chorizo
Invité — 24. août 2017 - 20:53
Très sympa, j'ai mis des dés de Comté à la place du râpé et sans insert. Très bon. Merci
eba44 — 18. mai 2017 - 20:32
Très bon par contre j'ai divisé les quantités par 2 sauf pour la farine et c'était juste nickel