Préparation
Préchauffer le four chaleur tournante à 180°C.
Dans une poêle, faire dorer à sec la poudre d'amande pour lui donner plus de goût, puis réserver.
Mettre le fromage coupé en morceaux et mixer 10 s à vitesse 8, puis réserver.
Faire fondre le beurre dans le bol 60°C / vitesse 1 pendant 2 min, ou dans une poêle afin de faire un beurre noisette.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 min à vitesse 3 ou 4.
Verser dans des moules à financiers en silicone et mettre au four 15 min.
À la fin de la cuisson, n'hésitez pas à enlever le surplus de gras qui remonte au dessus des financiers.
isafost — 14. juin 2022 - 19:24
Très bon léger original mais j'ai rajouté un peu de lait à la fin car trop épais pour mettre dans les moules et mis que 35 g de beurre et vieux comté au lieu xu cantal et impeccable pas de gras à la surface à la sortie du four.
Calie34 — 14. mars 2018 - 14:41
Valoche 38:merci à toi
Valoche 38 — 28. janvier 2017 - 12:03
Recette très facile. À faire et refaire pour mes aperos dînatoires