Palmiers apéritifs tomates/olives

Placer les tomates confites dans le bol. Mixer en 2 ou 3 fois en raclant les parois à chaque fois : 6 s vitesse 6.

Étaler la pâte feuilletée en rectangle. Garnir de farce de tomates confites sur l'ensemble de la surface. Ajouter par ci par là des tâches de tapenade.

Rouler le côté gauche de la pâte en escargot jusqu'au milieu.

Rouler le côté droit en escargot vers le milieu jusqu'à ce qu'il touche le premier boudin.

Congeler 30 min. Découper des tranches d'un demi centimètre dans la pâte. On obtient des palmiers en forme de cœur.

Cuire environ 15 min à 200°C.