Gougères tomates séchées origan

Préchauffer le four à 210°C.

Pesez et hachez les tomates séchées 30 s, vitesse 4 ou 5 selon la grosseur souhaitée. Réservez.

Mettez le beurre, le sel, le poivre et 150 g d'eau dans le bol et réglez 5 min, 90°C, vitesse 1.

Ajoutez la farine et réglez 1 min 30, vitesse 3.

Refroidissez le bol en le plongeant dans l'eau froide afin de refroidir la pâte.

Ajoutez les œufs un par un par le trou du couvercle sur les couteaux en marche vitesse 5 et laissez tourner 30 s.

Ajoutez le gruyère râpé, les tomates séchées hachées puis l'origan et mixer 30 s, vitesse 2.

Déposez des petits tas sur la plaque du four avec 2 càc ou une poche à douille.

Enfournez 15 à 20 min à 210°C.