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Plat principal - divers Accompagnements Entrées Soupes Pâtes & Riz Plats végétariens Viandes Poissons Sauces, dips et pâtes à tartiner Basiques Tartes et tourtes salées, pizzas Pains & Viennoiseries Desserts & Confiseries Pâtisseries sucrées Boissons Alimentation pour nourrissons
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Roulé épinards, saumon fumé et fromage frais
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Légumes d’hiver crus cuits sur caviar de topinambours
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champignons a la grecque
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Crêpes soufflées aux lardons
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Velouté glacé de petits pois à la menthe
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verrines de betteraves.
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Salade carotte céleri rave
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beurre d'escargot façon maman
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BOULES DE FOIE GRAS, GELEE DE SAUTERNES ET BRUNOISE DE FIGUES
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Terrine de courgettes
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Bavarois de chèvre aux légumes d'été et son coulis de poivron
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Eclair au saumon de Norvège et à la ricotta
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Samoussas La Réunion
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Verrine de tartare de tomates courgette et chèvre échalote ciboulette
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Gougère aux saucisses de strasbourg
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Salade de chou au curry
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Rillettes de thon
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Verrines de crème de carottes et mousse de chèvre
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Betterave rôtie fourrée au chèvre et nappée de miel
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MARMITE DE SAINT-JACQUES à LA FONDUE DE POIREAUX
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TABOULE aux CRUDITES
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Pascades aveyronnaises et salade roquefort, noix
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Gougères du tonnerre
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Financiers au comté-moutarde à l'ancienne au cœur fondant de fromage frais
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Gateau de foies de volaille a la lyonnaise
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Toast tomate mozzarella
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Caviar d'Aubergine
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Verrines de betteraves, concombres et noisettes
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CAKE THON et TOMATES SECHEES
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Muffins courgettes au coeur de kiri
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Œufs cocotte aux épinards
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velouté de courge butternut accompagné de son mini médaillon et sa crème de vinaigre balsamique
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Terrine de Macédoine de légumes et Surimi
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Verrine chou rouge lardons et Comté
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Terrine de Canard
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Samoussa thon chèvre
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Velouté froid de courgettes au curry
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cake tomates séchées et poulet rôti
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Petits soufflés avec les restes de purée et de raclette
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D'un œuf à l'autre.
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Dinde en papillote de chou vert au Comté
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Muffins Mozza,Poivrons
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Cassolette d'escargots à la crème d'ail
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Bouchées Apéritives Asperges-Tomates Confites
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Madeleines au pesto
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Salade créole carottes-coco
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Tartinade de chorizo