Préparation
Dans le bol du Thermomix, placer le beurre, les épinards, du sel et du poivre pour 10 min à 100°C en Sens inverse à vitesse 1.
Répartir les épinards dans les ramequins.
Ajouter une pincée de Gruyère râpé sur les épinards.
Réserver les ramequins.
Dans le bol, mettre l'eau pour 6 min à 100°C à vitesse 1.
En parallèle, casser un œuf dans chaque ramequin.
Ajouter du sel, du paprika et du poivre dans les ramequins.
Placer les ramequins dans le Varoma.
Au terme des 6 min, mettre le Varoma en place.
Programmer 8 min à température Varoma à vitesse 1 si les ramequins sont en aluminium.
Sinon, ajouter 2 min de cuisson.
Servir bien chaud avec des mouillettes.
Kinooh — 21. octobre 2019 - 12:43
Fais à la lettre avec des ramequins en terre cuite j'ai donc ajouter une cuisson de 10 minutes avec l'œuf mais malheureusement mes œufs étaient trop cuit à refaire éventuellement avec une cuisson à huit minutes et prévoir plus d'épinards ou en accompagnement. À part ça très bonne recette
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 09:44
Merci de ce(s) retour(s)!