Préparation
Peser 300 g de semoule de couscous moyenne.
Ajouter 1/2 gobelet d'huile d'olive, 1 gobelet d'eau, 1 c. à café rase de sel fin et le jus d'un citron.
Mélanger 15 s / vitesse 4.
Débarrasser et réserver dans un saladier.
Éplucher et couper en 2 un gros oignon blanc nouveau.
Mettre l'oignon et 10 feuilles de menthe fraîche lavée dans le bol.
Racler les parois avec la spatule de façon à rassembler le tout dans le fond du bol.
Ajouter le poivron coupé en 4 et épépiné dans le bol.
Programmer 4 s / vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule de façon à rassembler le tout dans le fond du bol.
Ajouter les tomates coupées en 4 et le concombre épluché 1 rang sur 2.
Programmer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule de façon à rassembler le tout dans le saladier avec la semoule.
Mélanger copieusement et réserver au frais 1/2 heure avant de consommer.
Décorer d'une belle feuille de menthe et d'un quartier de citron.
Conseils
- Vous pouvez ajouter des raisins de Corinthe, du maïs en grains, des cubes de blancs de poulet cuits... tout ce dont vous avez envie à l'étape de la finition.
sebarbie — 1. juillet 2025 - 19:15
Ma recette favoritive depuis pplusieurs années et c'est toujours un succès !
Cricriduboisfaille57 — 9. juin 2023 - 15:28
Recette toujours aussi bonne et toujours sans mettre d’eau, avec le citron et le jus des légumes pas nécessaire
mamiebisous — 22. mai 2023 - 10:30
bonne recette ma petite fille le dévore
mamiebisous — 22. mai 2023 - 10:27
toujours aussi bon ma petite fille le dévore
Invité — 3. avril 2023 - 14:31
Très simple et facile
mamiebisous — 18. septembre 2022 - 08:54
très bonne recette que je fais régulièrement
cirma — 24. août 2022 - 21:36
Très bonne recette et facile à faire.
Je compte pour 8/10 personnes.
Je commence par la 2e étape puis je vais directement l'étape semoule et je mélange le tout 15 sec/vitesse 4[/b] / .
mamiebisous — 18. août 2022 - 22:01
Toujours une aussi bonne recette fait aujourd'hui pour ma fille
Titane91 — 18. août 2022 - 11:35
préparé ce matin, j'ai été très surprise, à la 1ère étape préparation de la semoule de l'aspect très compat et peu apétissant, pas de semoule égrainée donc je prendraià l'avenir une autre préparation
dans les commentaire je n'en ai pas vu à ce sujet !....
Invité — 22. juin 2022 - 13:18
A faire et à refaire... Délicieux !