Préparation
Mixer les ingrédients de la crème de betteraves 20 min / vitesse 6.
Goûter l'assaisonnement pour réajuster si besoin.
Disposer dans les verrines et réserver au frais.
Couper le concombre épépiné en petits dés.
Ajouter le saint moret, le whisky, la ciboulette, le sel et le poivre.
Disposer sur la crème de betteraves.
Concasser les noisettes et les faire torréfier à la poêle avant de les répartir sur les verrines.
Réserver au frais et déguster en apéritif dinatoire ou en entrée.
Camomillejf — 28. novembre 2024 - 22:37
Avez vous toutes mis le whisky
chalec1977 — 29. mars 2022 - 20:28
Fait ce week-end. Très beau visuel. Tout le monde a aimé.
Les textures sont bien marquées.
pierrot et marie — 21. mai 2021 - 12:09
Une tuerie
Mamany — 20. mai 2021 - 17:36
Trois belles verrines avec la moitié des ingrédients. Excellent et très frais.
Une autre façon de consommer des betteraves
Aschtuce — 24. octobre 2020 - 11:50
Je la fais et refais en variant les fromages. Toujours aussi bon et beau à regarder !
Invité — 27. décembre 2017 - 17:31
panpan et gaufrette:
Ha ! Ben je dirais tout dépend de la taille de vos verrines ! Je fais une vingtaine de verrines 15 cl...
Invité — 26. décembre 2017 - 19:30
Pouvez vous me dire la quantité de verrines que l'on peux faire avec cette recette. Merci
thom — 12. octobre 2017 - 20:20
Combien fait on de verrines avec cette recette ?
Babounette49 — 19. août 2017 - 18:09
J'ai mis du chèvre frais à la place du Saint Moret. je n'en avais pas. Nous sommes bien régalés.
A refaire sans hésitation!
Merci
Invité — 14. mai 2017 - 09:37
Excellente recette. Très fraîche. Ma soeur qui n'aime pas la betterave l'a apprécié.Les enfants 10 et 13 ans ont adoré! A faire dans des petites verrines.
Dommage que cette recette ne soit pas classée dans les premières pages car elle le mérite.
Merci pour cet échange.