Préparation
Faire revenir les courgettes coupées en dés et l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, en salant et poivrant.
Mettre le persil, l'ail et le gruyère dans le bol et mixer 10 s / vitesse 7.
Ajouter les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre dans le bol et mixer 10 s / vitesse 5.
Ajouter les courgettes légèrement dorées dans le bol et mixer 10 s / Sens inverse / vitesse 2.
Beurrer un moule à cake et verser la préparation dans le moule.
Cuire au four chaud à 200°C pendant environ 45 min.
Démouler la terrine en fin de cuisson et la mettre au frais.
Servir avec une mayonnaise, une sauce tomate, une sauce au yaourt et de la ciboulette.
FCT — 15. juin 2024 - 14:45
Super recette, cuisson des courgettes directement dans le bol.
servi avec mayo et grillades.
tatamamie — 27. juillet 2020 - 13:47
Recette de saison
J'ai fait cuire 15 mn 100° l'oignon et 800 g de courgettes. Que j'ai bien égoutté (2h avant)
Servi froid avec une mayonnaise momix- Nous nous sommes régalés.
Merci pour cette recette...
Invité — 24. mai 2020 - 13:54
Très bonne recette, les courgettes sont délicieuses cuisines de cette façon.
Vonette — 15. mai 2020 - 08:52
Excellente recette. Merci.
tigry — 29. septembre 2019 - 08:08
tigry: Merci pour votre manque de savoir vivre, vous n'avez même pas répondu à ma question, ce n'est pourtant pas difficile de mettre un pett mot même si vous ne savez pas, ou si vous n'avez pas tenté l'expérience.
tigry — 24. août 2019 - 07:16
zette07:il n'y a pas eu de reponse à cette question ? çà m'interresserait de le savoir car je prefere les aubergines. Un réponse me ferait plaisir, merci d'avance. Tigry
Invité — 23. août 2019 - 22:12
Cette Terrine de courgettes il en restait
Plus une miette,
exellente recette
un régale avec la sauce yaourts ciboulette du livre
Invité — 25. août 2017 - 06:20
Très bonne terrine, j'ai rajouté des lardons pour un goût plus prononcé. Merci pour la recette !
eba44 — 23. août 2017 - 13:19
La texture ressemble à un flan plutôt qu'une terrine, déçue...