Préparation
Mettre dans le bol l'oignon coupé en deux, l'ail et la courgette épluchée et coupée en gros cubes.
Mixer 10 s / vitesse 4.
Racler le bol avec la spatule afin que la préparation soit au fond du bol.
Couper la buche de chèvre en rondelle et verser dans le bol.
Ajouter le thon égoutté, le sel, le poivre, le curcuma, le piment doux, l'œuf, une bonne pincée d'herbes de Provence et le persil.
Mixer 15 s / Sens inverse / vitesse 4.
Remplir les 8 feuilles de brick avec cette préparation et les fermer en triangle.
Faire revenir 5 min de chaque côté dans une poêle huilée.
Conseils
- Pour un repas minceur, cuire les samoussas au four.
- Pour ceux qui aiment les plats relevés, rajouter de la coriandre et remplacer le piment doux par du piment fort !
Selyo — 30. mars 2022 - 14:08
Un délice !!!
Merci pour la recette
Mamany — 24. mai 2019 - 11:58
Excellent et rapide à réaliser. . On peut même congeler la farce s il en reste pour une utilisation ultérieure.
Peuvent également être congelé en samoussas et cuites 10 mn à 180 degrés au moment de consommer.
Invité — 28. février 2019 - 21:40
Bon samoussas, peut être un peu trop de chèvre ce qui est écoeurant. Je mettrais les 3/4 d'une buchette la prochaine fois.
J'ai écouté les conseils et je les ai cuit au four, bonne texture!
Invité — 11. juillet 2017 - 07:45
Excellent! J'ai utilisé deux paquets de pastillas pour faire des gros triangles (sinon ils se défont) , mis du piment d espellette avec la bûche de chèvre et fait cuire au four 15min(préchauffage) a 180. Tout le monde a adoré ! Merci pour le partage.
Invité — 14. mai 2017 - 13:25
Mmmm !! Un délice... je n'avais pas de chèvre en brique. J'ai utilisé des palets de chèvre frais pour remplacer.
Pour le piment, j'ai utilisé du piment d'espelette !
Les samoussas ont cuit au four préchauffé à 220°C pendant une dizaine de minutes en vérifiant qu'ils soient bien dorés
Un vrai régal
Merci pour le partage