Beignets de morue (pasteis de bacalhau)

Préparation 10 Min · Total 25 Min 25 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.25/5 (4 avis) · 8 favoris Accompagnement, Brunch, Buffets, Déjeuner, Dîner, Entrée, Facile, Frire, Mise-en-bouche, Naturel, Pique-niques, poissons, Portugal, Rapide
Beignets de morue (pasteis de bacalhau)

Préparation

Mettre l'oignon et le persil dans le bol.

Programmer 5 s / vitesse 5.

Ajouter la morue.

Programmer 5 s / vitesse 5.

Réserver la préparation.

Mettre l'eau, les pommes de terre, le sel dans le bol.

Cuire 15 min / Varoma / vitesse mijotage.

Vérifier que les pommes de terre sont cuites.

Égoutter les pommes de terre.

Mettre les pommes de terre dans le bol.

Programmer 6 s / vitesse 4.

Ajouter les œufs, la préparation réservée et le piment.

Mixer vitesse 4 jusqu'à homogénéité.

Réaliser de petits beignets à l'aide de deux cuillères à soupe.

Frire les beignets.

Auteur

feecalome — publiée le 8 novembre 2015 · mise à jour le 14 avril 2020

Commentaires récents

feecalome — 14. avril 2020 - 20:22

eddyjeremy:

jamais congelé mais je tenterai plutôt une fois cuits, puis réchauffer au four

Invité — 5. février 2017 - 08:49

peux t on congeler et comment cru ou cuit

Voir la recette originale sur Thermomix