Préparation
125g de pain rassis
12 sec a vitesse 6 avec l'aide de la spatule(livre a table avec thermomix)
applatir chaque escalope avec une bate si vous avez
mettre sur chaque escalope deux tranche de bacon puis une tranche fine de'emmentale et un batonner de mozzarella
rouler les escalope une a une
puis les rouler bien serrer dans du filme alimentaire et les mettre dans le varoma
appuier sur varoma vitesse 1 pendant 25 minute
quand c'est cuit attender que les escalope refroisse pour ne pas vous brulez
en attendant chaffer la friteuse ou du beurre + huile ( pour pas que cela brule) dans une poele les deux cuisson fonctionne
les plonger dans l'oeuf puis la chapelure
mettre 2 minute en friteuse et servire avec accompagnement de votre choix
ou 2 minute de chaque coter a la peole
Conseils
- servire avec un petite sauce
- moi je faite 1 cuielle fond de fond de veau avec champignion et creme
— 29. juin 2017 - 09:14
ça à l'air top je vais essayer
— 17. mai 2017 - 07:23
J'ai rajouté une petite purée de tomates séchèes pour relever le gout
— 27. septembre 2016 - 14:48
Impeccable. J'ai servi avec un reste de pâtes Tortï et un fondu de carottes tomate oignon (fait avec le thermo bien sûr) !!
— 16. mai 2016 - 22:33
— 31. mars 2016 - 13:34
chocobouille — 25. février 2016 - 09:42
génie faire — 16. janvier 2016 - 20:34
— 2. octobre 2015 - 15:16
— 1. juillet 2015 - 13:30
— 22. juin 2015 - 22:44