Poulet épicé au Varoma

Mélanger sel, poivre, un peu de safran, un peu de cumin, 2 CàS bombée de Colombo, autres épices de votre choix, fromage blanc et 5 gousses d'ail coupé en morceaux.

Farcir le poulet de ce mélange (on peut aussi y ajouter des légumes en morceaux à l'intérieur).

Mettre le poulet dans le Varoma, l'assaisonner avec le mélange.

Mettre 1000 g d'eau dans le bol, le Varoma au dessus et programmer 20 min / Varoma / vitesse 1.

Si vous voulez faire cuire du riz ou des pommes de terre, les mettre dans le panier de cuisson puis faire cuire 20 min / Varoma / vitesse 1.

À la sonnerie mettre le riz de côté si vous en avez fait cuire ou si ce sont des pommes de terre, les placer dans le Varoma.

Placer les légumes dans le panier de cuisson, saler, poivrer (ajouter du thym, des aromates, ...) et mettre un peu d'eau si nécessaire.

Programmer 30 à 50 min / Varoma / vitesse 1 en surveillant la cuisson et en ajoutant de l'eau pendant la cuisson.

Servir le poulet avec les légumes, pommes de terre, riz, etc.

Si vous voulez une sauce garder le jus de cuisson (environ 250 à 400 g) ajouter 2 CàS de crème fraîche, 1 CàS de maïzena, poivre, quelques morceaux de légumes mixer 5 s / vitesse 7 puis 4 min / 90°C / vitesse 4.