Préparation
Mixer l'oignon dans le bol 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile et programmer 3 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Couper le poulet en morceaux ou couper les escalopes en morceaux assez gros.
Ajouter les morceaux de poulet, le sel, le poivre et programmer 6 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter les tomates avec le jus, le concentré de tomates, l'eau, le cube de bouillon, le beurre de cacahuètes, la moutarde et les piments entiers.
Placer les patates douces dans le Varoma (ou dans le couvercle si le Varoma ne tient pas).
Programmer 25 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Conseils
- Vous pouvez ajouter une banane plantain avec les patates douces.
- À servir avec du riz.
- (Si vous n'avez pas assez de place pour mettre toute la viande dans le bol, vous pouvez en ajouter dans le varoma).
Fifinette48 — 28. août 2022 - 12:10
Refait comme précédemment et toujours très apprécié. Recette mise depuis longtemps dans mes favoris.
Invité — 14. avril 2021 - 19:03
merci
Fifinette48 — 14. avril 2021 - 16:57
Fait une nouvelle fois en rajoutant des graines à roussir et du piment de Cayenne mais pas de moutarde. Odeur et goût délicieux. Toujours très apprécié.
Fifinette48 — 7. février 2020 - 12:14
Fait une nouvelle fois . Comme précédemment j'ai rajouté quelques graines à roussir et un peu de piment de Cayenne. La sauce était juste un peu relevée. J'ai fait cuire les cuisses de poulet avec le fouet pour éviter que la viande ne se dechiquète. Pas de moutarde. En accompagnement, des tagliatelles. Résultat délicieux. A refaire sans hésiter. Merci pour cette recette.
JAROD — 1. décembre 2018 - 11:28
Superbe recette à essayer
Invité — 1. décembre 2018 - 00:39
merci
Fifinette48 — 30. novembre 2018 - 20:35
Refait avec les mêmes modifications que la première fois mais avec du poulet. Excellent. Encore meilleur réchauffé. Merci pour ce partage .
colivia2 — 18. mars 2018 - 15:15
Très bon! j'ai réalisé cette recette avec le fouet et j'ai fait cuire mes cubes de patates douces enrobés d 'huile d'oilve au romarin dans le four pendant 35mn à 190°...Merci pour le partage!
aozora — 6. mai 2017 - 22:37
Excellente recette! J'ai mis beaucoup moins de piment et j'ai remplacé le poulet par du sauté de porc (600g). Je n'ai fait cuire que 25 min pour la fin de la cuisson. Au total : 15 min de préparation et 25 min de cuisson (les patates douces aussi étaient parfaitement cuites). Merci pour cette recette