Préparation

On a tout mangé avant de penser à prendre la photo, je changerai quand je le referai (ça y est photo prise, faire défiler).

1/ Mettre dans le Couvercle verrouillé :échalote, ail et coriandre et mixer 5sec/Vit.5 ; râcler les parois pour faire tomber le mélange au fond du Couvercle verrouillé ;

2/ Rajouter dans le Couvercle verrouillé les émincés de poulet et l'huile d'olive et mélanger 20 sec./Sens de rotation/Vit.1 ;

3/ Verser le contenu du bol dans le panier, mettre 500g d'eau dans le Couvercle verrouillé, placer le panier dans le Couvercle verrouillé et cuire 12 min./Varoma/Vit.1,5 , avec le gobelet, remuer à mi-cuisson avec la spatule par le trou du couvercle ;

4/ Pendant que le poulet cuit, rincer et couper les sucrines en 2 et enlever le "trognon", les placer dans le varoma ;

5/ A l'issue du temps de cuisson du poulet, vérifier la cuisson (normalement c'est cuit, sinon remettre 2 à 3 min en même temps que les sucrines puis retirer le panier du bol), retirer le panier et réserver les morceaux de poulet au chaud, poser le varoma sur le couvercle (vérifier le niveau d'eau, normalement c'est bon, sinon en rajouter) et cuire 6min/Varoma/Vit.1,5 ; à l'issue de ce temps les sucrines restent un peu craquantes si vous les voulez plus cuites rajouter quelques minutes.

6/ Réserver les sucrines au chaud, vider le bol (inutile de rincer), mettre la crème dans le Couvercle verrouillé, le fond de volaille et le poivre et chauffer 3 min./80°/Vit.1,5 ;

7/ Ajouter le parmesan et mélanger 20 sec./80°/Vit.3

Servir le tout chaud. Bon appétit.

Conseils

Pour un plat du soir c'est idéal, pour un plat du midi vous pouvez le servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Auteur

Invité — publiée le 20 March 2016 · mise à jour le 26 March 2016

Commentaires récents

mazallon — 7. mai 2018 - 12:40

a refaire

— 15. février 2018 - 09:47

bonjour , je connais bien cette recette tuperware elle est délicieuse Mercie de l'avoir transcrite pour le Thermomix surtout que moi aussi jepréfere la coriandre au persil bonne journée

— 8. mars 2017 - 18:41

Super bon

— 7. mars 2017 - 20:31

Hummmm ! Bravo !

— 1. mars 2017 - 14:56

Bonjour, je n'avais encore jamais cuisinée de sucrine et j'avoue que cette formule avec la sauce est très bon. Je n'hésiterai plus à en racheter. Je vais garder votre recette .

momixtm21 — 26. février 2017 - 08:59

sauce et son accompagnement d'une saveur rafiner digne d'etre une recette thermostars bravo*****

— 1. août 2016 - 16:55