Filet mignon au chorizo et accompagnements

Préparation 15 min · Total 50 min 4 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5 4.41/5 (32 avis) · 18 favoris Cuire, Cuire au Varoma, Cuire à la vapeur, Cuisson combinée, Déjeuner, Dîner, Europe, Facile, Plat principal, pommes-de-terre, Rapide, sauces, Souper, viandes

Voir la recette originale sur Thermomix

Filet mignon au chorizo et accompagnements

Préparation

1. Effectuer une entaille dans le filet mignon dans la longueur, avec un couteau long (genre couteau à pain).

2. Glisser le chorizo à l'interieur ou les rondelles. Je prend des cures dents pour fermer la viande.

3. Mettre dans le varoma. 

3. Eplucher ail, oignon et poivrons.

4. Les mettre dans le Couvercle verrouillé. 

5. Ajouter l'eau et le cube bouillon. 

6. Ajouter quelques lamelles de chorizo.

7. Mettre les pommes de terre epluchées et en rondelles dans le panier et pour 4 personnes le panier et plein

7. Cuire vitesse 1 / varoma / pendant 35 minutes. A la sonnerie retirer le varoma et mettre de côte de filet migon.

8. Ajouter le boursin dans le Couvercle verrouillé. Mettre le gobelet et mixer 1 minutes vitesse 10. 

9. Découper le filet mignon en rondelle. Voilà votre plat est pret

bon appétit 

 

Conseils

  • Moi j'ai rajouté des carottes en rondelles dans le deuxieme compartiment du varoma donc celui du haut.

Auteur

aurelia dit zaza — publiée le 26 March 2016 · mise à jour le 2 September 2016

Commentaires récents

— 6. mai 2018 - 15:03

Génial facile à réaliser et super bon

— 17. avril 2018 - 11:39

Hâte d essayer cette recette

— 3. février 2018 - 23:12

Très bon et très simple. J’ai mis 5-6 tranches de chorizo fort dans la sauce, c’etait Un peu épicé. A refaire

— 20. septembre 2017 - 20:37

Super bon par contre dans les ingrédients il y a de l huile d olive pas dans le descriptif reçette et j avais pas de boursiers j ai mis de la fêta mon jus trop liquide mais je referais j ai trouvais très bon depuis le temps que je cherche de bonnes recette de plats complet bonne soiree

— 20. septembre 2017 - 19:15

poupoupidoue:bonjour je pense que j ai fait cet oublie je me suis demandée pourquoi de l huile d olive alors que dans la recette on en parle pas hihi se sera moins calorique bonne soirée

— 20. septembre 2017 - 13:44

Trés bon. A refaire. Merci pour ce partage.

aurelia dit zaza — 16. septembre 2017 - 13:09

celinettehalbout27: c est noter 1 et demie mug d eau.

— 16. septembre 2017 - 11:09

Pourriez-vous préciser la quantité exacte d 'eau?Merci.

Krystelle4417 — 3. juillet 2017 - 15:45

Une réussite ! J'ai fais un carton plein avec cette recette simple, facile à réaliser et gouteuse. Un régal. la viande est tendre, la sauce très agréable. Je la conserve pour la refaire.

Mamany — 25. février 2017 - 10:03

Déicieux ! repas fait plusieurs fois déjà : beaucoup de sauce, mais ce n'est pas un problème car elle accompagne parfaitement les pâtes...