Préparation
Mettre l'huile, le beurre et les morceaux de dinde en lamelles : 3 min 30/varoma/Vit 1Sens de rotation
Pendant ce temps, émincer les oignons, éplucher et détailler les pommes en lamelles.
A la sonnerie, récupérer les morceaux de dinde, à la place mettre les oignons et les pommes : 4 min/varoma/Vitesse mijotageSens de rotation puis 2 min/100°C/Vitesse mijotageSens de rotation
Verser le cidre : 7 min/varoma/Vitesse mijotageSens de rotation
A la sonnerie, réserver quelques morceaux de pommes puis mixer 30 sec vit 9.
Ajouter 20 à 50g de beurre, 2 CàS de crème fraîche, (vous pouvez ajouter un peu de cidre), (de la farine si cela vous parait liquide) : 3 min/90°C/Vit 3.
Ajouter les morceaux de dinde ainsi que les morceaux de pommes (réserver), saler, poivrer. Programmer 5min/90°C/Vitesse mijotageSens de rotation
Conseils
- Idée d'accompagnement : Tagliatelles, pâtes, spaghetti, pomme de terre, ...
- Cette recette est une adaptation au thermomix plus light d'après Emincé de dinde au beurre de cidre du magazine : Cuisine et vins N°139.
Ange0804c — 20. mars 2016 - 09:10
thiweb — 26. septembre 2015 - 20:47
Sucrette54 — 22. août 2015 - 14:19
Sucrette54 — 31. juillet 2015 - 01:22
Invité — 3. juin 2015 - 16:51
Invité — 27. février 2015 - 11:05
Invité — 18. janvier 2015 - 19:39
Invité — 13. décembre 2014 - 16:44
Invité — 19. juillet 2014 - 15:06
Invité — 1. juillet 2014 - 20:46