Préparation
Faire tremper le pain dans le lait.
Dans le bol, verser la viande hachée, le pain égoutté et émietté, les œufs, la farine, le persil et la muscade. Saler et poivrer.
Mixer 15 s / vitesse 4.
Prendre un peu de farce dans la paume des mains et façonner des boulettes.
Mettre les boulettes dans le panier ou le Varoma s'il n'y a pas assez de place.
Mettre dans le bol le coulis de tomates, le fond de veau et l'eau.
Laisser mijoter 30 min / Varoma / vitesse 1.
Conseils
- Une recette de boulettes que l'on peut réaliser avec les ingrédients du placard et qui fait la part belle à la viande sans trop d'épices ou d'ajouts.
Invité — 22. septembre 2017 - 08:51
mes filles ont adorees. merci
Invité — 1. mars 2017 - 09:49
trés bon ces boulettes , les petits que je garde ont adorés et pourtant d habitude ils sont pas viandes merci