Lapin au citron confit

Éplucher les pommes de terre et les carottes.

Couper les pommes de terre en cubes assez gros.

Couper les carottes et les oignons en rondelles.

Disposer les carottes, les oignons et les pommes de terre dans le panier.

Enrober les morceaux de lapin de miel.

Faire revenir les morceaux de lapin dans une poêle avec l'huile d'olive.

Mettre les épices, le citron confit coupé en tranches, le sel et le poivre dans le bol.

Recouvrir de 800 g d'eau.

Disposer les morceaux de lapin dans le Varoma.

Programmer 1h30 à Varoma, vitesse 1, Sens inverse.

À mi-cuisson, rajouter de l'eau si nécessaire dans le bol.