Préparation

Faire tremper le pain dans le lait. Dans le bol, verser la viande hachée, le pain égoutté et émietté, les oeufs, la farine, le persil et la muscade. Saler et poivrer et mixer 15 sec/vitesse 4. Prendre un peu de farce dans la paume des mains et façonner des boulettes. Mettre les boulettes dans le panier ou le Varoma s'il n'y a pas assez de place, mettre dans le bol le coulis de tomates, le fond de veau et l'eau et laisser mijoter 30 min/Varoma/vitesse 1.

Conseils

Une recette de boulettes que l'on peut réaliser avec les ingrédients du placard et qui fait la part belle à la viande sans trop d'épices ou d'ajouts.

Auteur

Coraline83 — publiée le 13 December 2014 · mise à jour le 13 December 2014

Commentaires récents

— 22. septembre 2017 - 08:51

mes filles ont adorees. merci

— 1. mars 2017 - 09:49

trés bon ces boulettes , les petits que je garde ont adorés et pourtant d habitude ils sont pas viandes merci

Coraline83 — 12. octobre 2016 - 14:01

Coraline83 — 12. octobre 2016 - 14:00

— 9. janvier 2016 - 13:56

Rosyzefurie — 30. septembre 2015 - 00:01

Coraline83 — 9. août 2015 - 01:09

tigry — 1. juin 2015 - 12:11

axlusv1979 — 24. mars 2015 - 22:14

fanette38360 — 3. février 2015 - 16:17