Préparation

1- Préchauffer le four à 180 °. Beurrer un moule à tarte et saupoudrer le fond de sucre roux.

2- Diposer les tomates cerises dans le fond du moule en alternant les couleurs. Enfourner et cuire 15 min 180 °.

3- Ds le bol mettre la gousse d'ail. Mixer 5 sec/Vit 5. Racler les parois.

4- Ajouter chorizo, aubergine, thym, sel, poivre et cuire 15 min/120 °/SI/Vit cuillère.

5- Répartir la préparation sur les tomates cerises, parsemer de dés de mozarella et recouvrir d'un disque de pâte feuilletée. Faire une cheminée au centre et cuire 30-35 min à 180 °.

6- A la sortie du four, retourner sur une assiette. Servir avec une salade.

Conseils

Servez avec un bourgueil rouge.

Auteur

Invité — publiée le 22 July 2016 · mise à jour le 22 July 2016

Commentaires récents

FLOWI — 20. septembre 2022 - 10:50

Succès assuré, délicieux

Mamany — 27. août 2021 - 18:50

Fait avec des morceaux de chorizo et rondelles de courgettes

— 15. août 2021 - 21:07

Très bon ! Je n'avais pas de tomates cerises mais des lamelles disposées en étoile ont fait un bel effet également. La prochaine fois je n'ajouterai peut-être pas de sel, le chorizo parfumant déjà pas mal.Je garde dans mes favoris !

macaron13 — 21. septembre 2017 - 14:35

Un délice cette tatin. Réalisé avec une pâte brisée à l'huile d'olive et herbes de Provence. À refaire sans hésitation

— 25. septembre 2016 - 13:10

Une tuerie, super recette, merci.

— 20. septembre 2016 - 07:27

Au top et quelle belle surprise lorsqu'on la retourne !!! Merciiii

lamouette39 — 4. août 2016 - 01:47

ange4401 — 3. août 2016 - 21:42

lilou.1468 — 30. juillet 2016 - 21:13

— 26. juillet 2016 - 20:57