Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
Mettre 1 litre d'eau dans le bol.
Peler et émincer l'aubergine et les carottes.
Répartir les légumes dans le Varoma sur les 2 étages.
Cuire à la vapeur 20 min / Varoma / vitesse mijotage.
Égoutter les légumes cuits.
Disposer les légumes dans un moule à manquer en silicone.
Peler l'ail et l'échalote, les émincer 5 s / vitesse 5.
Ajouter un filet d'huile d'olive et faire cuire 5 min / 100°C / vitesse 1.
Découper le saumon en petites lanières.
Disposer le saumon sur les légumes.
Dans le bol ajouter le lait, les œufs, le cumin, la farine et le gruyère.
Mixer 30 s / vitesse 4.
Répartir la préparation dans le plat.
Enfourner pour 30 min (vérifier la cuisson au bout de 20 min car la durée varie d'un four à un autre).
bossy — 9. août 2024 - 19:30
1 seule carotte et 1 navet. Et saumon remplaçé par du thon en boite. J'ai rajouté sel et poivre !
Cicci7680 — 17. septembre 2017 - 09:12
Super recette faite avec des lardons pour moi. Très bon goût
nath3583 — 6. septembre 2017 - 15:44
super bon avec des allumettes à la place du saumon, merci
Invité — 12. juillet 2017 - 19:54
Délicieux!!!! A la place du cumin j'ai mis du ras el hanou. A refaire
Invité — 19. novembre 2016 - 04:44
Nous avons bien aimé,50cl d'eau dans le bol c'est suffisant si on tient compte du manuel d'utilisation pour le mode varoma .J'ai rajouté 10mn de cuisson pour les légumes et simplement déposé le gruyère rapé sur le saumon .A refaire
Invité — 5. octobre 2016 - 11:00
Je l'ai fait en suivant le recette précisément, sauf pour les aubergines que j'ai remplacé par des courgettes. Le saumon était du saumon fumé. C'est correct mais un peu fade bien que chargé en curcuma. J'avais mis quelques rondelles de fromage de chèvre sur le dessus et ces portions-là sont parfaites.
yayon — 21. septembre 2016 - 16:47
Recette suivie à la lettre! Délicieux et inattendu , à refaire