Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et pétrir 1 mn/Mode pétrin
Etaler sur un plan fariné et garnir 6 moules à tartelette.
Réserver.
Couper l'oignon en deux et mixer 5 sec/vitesse 5.
Verser un peu d'huile d'olive et faire revenir 4 mn /100°/vitesse 1
Insérer le fouet.
Ajouter les petits pois, les lardons, l'eau et le fond de veau et faire cuire 20 à 25 mn /100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage
Egoutter et mettre les petits pois sur les tartelettes (Garder le jus pour faire une soupe aux cosses de petits pois)
Dans le Couvercle verrouillé mettre les oeufs, la crème, la muscade, le sel et le poivre et mélanger 30 sec/vitesse 3 .
Verser la préparation sur les pois, ajouter une poignée de gruyère râpé.
Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 200°.
Conseils
- Gardez le jus de cuisson et les cosses de petits pois et réalisez une délicieuse soupe dont voici le lien. A déguster avec des crevettes roses. Délicieux ![[wysiwyg_imageupload:17845:]]
- //www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/velout%C3%A9-aux-cosses-de-petits-pois/205843#comment-263967
— 15. novembre 2016 - 16:10
Super ! Ma petite famille s est régalee!!!!
Ise44 — 16. mars 2016 - 07:27
— 26. octobre 2015 - 18:45
— 26. octobre 2015 - 12:43
— 13. novembre 2014 - 21:01
— 21. juillet 2014 - 18:06
— 24. juin 2014 - 21:50
— 24. juin 2014 - 16:06
christidup — 18. juin 2014 - 13:05
— 18. juin 2014 - 01:35