Préparation
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le Couvercle verrouillé et mixer 20 sec/vitesse 4.
Abaisser la pâte et garnisser un moule à tarte préalablement beurré. Piquer la pâte.
Cuire la pâte à blanc (mettre un papier cuisson par dessus la pâte avec du poids) dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 min.
Mettre la ricotta, la crème fleurette, l'oeuf, les feuilles de basilic, le sel et le poivre dans le Couvercle verrouillé. Mixer 30 sec/vitesse 4.
Tartiner la tapenade sur le fond de tarte précuit, puis verser l'appareil.
Cuire la tarte 25 - 30 min à 180°C.
Déguster froid.
Conseils
- Cette recette est valable pour un plat à tarte rectangulaire 35 * 11 cm. Si vous souhaitez utiliser un moule plus grand: recette de la pâte brisée (livre ma cuisine au quotidien) puis 2 oeufs, 200 g de ricotta, 100 g de crème fleurette.
- La pâte peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur dans un film alimentaire.
- Dans un variante plus rapide, vous pouvez utiliser une pâte brisée du commerce.
- Pour avoir du goût, il est fortement recommandé d'utiliser du basilic frais. N'hésitez pas à en mettre.
Fba01 — 9. août 2018 - 19:13
Excellent et très rafraîchissant avec le basilic
— 18. août 2016 - 20:07
— 18. août 2016 - 18:27
— 13. août 2016 - 21:55
— 13. août 2016 - 21:25