Tarte de maquereau au basilic

Préchauffer le four à 200°C.

Dérouler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.

Étaler de la moutarde dessus.

Dans le bol, mettre les oignons en lamelles avec le beurre et 1 CàS de sucre roux : 12 min / Sens inverse / 100°C / vitesse 1.

Placer cette compotée d'oignon sur la moutarde.

Ajouter les maquereaux en morceaux puis le basilic émincé.

Éplucher les poivrons, les couper en lanières, les placer dans le bol avec 2 CàS d'huile d'olive : 6 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.

Ajouter vinaigre balsamique, sel, poivre et piment, mixer 30 s / vitesse 10.

Ajouter 2 œufs et mélanger 30 s / vitesse 4.

Verser sur les maquereaux.

Passer 30 à 40 min à 200°C.

Sortir du four et servir avec un filet d'huile pimenté à pizza (si vous aimez).