Préparation
Fouetter les œufs, la crème et le fromage à tartiner 1 min / vitesse 4.
Ajouter le sel, le poivre, les herbes et mélanger 30 s / vitesse 4.
Ajouter le fromage rapé et les pignons 30 s / Sens inverse / vitesse 4.
Ajouter les coquillettes 40 s / Sens inverse / vitesse 2.
Verser la préparation dans un moule à cake de 22 à 24 cm de long et enfourner 30 min à 200°C.
Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler et servir tiède ou froid.
Conseils
- Cette recette provient du magazine Cuisine et Vins n°128, je l'ai légèrement modifiée et adaptée au Thermomix. Dans la recette initiale il y a une recette de pesto pour l'accompagner, mais ce n'est pas ce qui manque sur le site :
- Pesto de roquette | Espace Recettes
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